В настоящее время применяются главным образом два вида рестриктивных операций:

1. Бандажирование желудка (наложение на желудок регулируемого ограничительного кольца).
2. Рукавная гастропластика.

По своей идеологии эти операции очень близки, они используют один и тот же механизм снижения веса. В чем же заключается этот механизм? На рисунке 4 видно, что в желудке, обозначенным цифрой 2, имеется особая зона, показанная красными точками под цифрой 3. Эта зона располагается сразу ниже соединения пищевода (1) с желудком.

Рисунок 4. Рецепторы насыщения в желудке

1. Пищевод. 2. Желудок. 3. Место расположения рецепторов насыщения.

В этой зоне сосредоточены рецепторы насыщения – особые клетки, сигнализирующие в мозг о том, что желудок заполнен, и что нужно прекратить прием пищи. Эти клетки возбуждаются, когда стенка желудка растягивается. В обычных условиях такое растяжение наступает только после того, как пища заполнит желудок и дойдет до уровня этой зоны. На практике это означает, что некоторым людям требуется объем пищи 1-2 литра, для того, чтобы эти рецепторы начали работать. Рестриктивные операции на желудке используют именно работу этих рецепторов.